第三十章 饼皮有了,没厨具,这你受得了吗?

    “这跟正儿八经的披萨口感肯定还是不一样的吧?”
    虞馨馨是懂黄老师的,咱黄老师都没带头呢,她先“上去开团”了!
    她说的也的確没啥毛病……
    要知道,正儿八经的披萨都是高筋麵粉发出来的,而且还要加入到黄油或者玉米油、橄欖油这种。
    陈澄这馒头没记错的话就只是普通麵粉做出来的,就算是加上鸡蛋、牛奶,能增加鬆软度和口感,跟正儿八经的披萨饼皮比起来还是有区別的吧?
    西式面点跟中式面点本质上口味、口感就大相逕庭,区別特別大,这能叫披萨?!
    黄老师也是开团秒跟,紧跟著说道:“別说披萨了,这完全就是炸馒头干啊。”
    馒头蘸鸡蛋液,不是馒头乾儿还特么是啥?!
    此时得不掉就毁到的他们俩只想著怎么去疯狂“詆毁”陈澄,压根儿没考虑其他……
    他们不说这个还好,一说这个,一旁的“宗门长老”是真的忍不住了,也不给啥好脸色了,就反手说了句:
    “不让人家用高筋麵粉在內的所有麵粉做,还嫌人家用馒头做出来的不是那个口感,既要又要还要,要的怎么这么多呢?要不自己试试呢?”
    林大厨是个人才,他说这话的时候直接模仿虞馨馨之前那个“阴阳怪气”的“切~”的语气,让人一听就知道是模仿的虞馨馨,却又觉得他是在开玩笑……
    而这话一出……
    “我这……”
    “你……”
    黄老师和虞馨馨一时语塞,一下被噎住了。
    要不是当著镜头面儿,虞馨馨、黄老师早就爆发了好吗!
    “噗……”
    一旁的邪恶梔子差点儿就没忍住笑喷了啊!
    黄老师和虞馨馨俩人也是没脑子,那不让用高筋麵粉在內的所有麵粉製作披萨的“命运食刻”是黄老师自己出的,现在人家用別的食材做出了“披萨饼皮”,並且为儘量模仿披萨的口感还加牛奶了,已经尽力了,你还说人家这不正宗,是炸馒头乾儿……
    怎么?
    还真必须让人家不用必须要的食材,做出必须有的味道啊?
    你们这不强人锁男吗?!
    食不食油饼?
    【噗……】
    【哈哈哈……】
    观眾们一时间也没忍住笑喷了,弹幕都在刷:
    【上一期我就想说,你们给人出的难题,人家用別的食材能模仿出来就已经很不错了,还要求人家必须还原口感啊?】
    【巧妇难为无比之炊听说过没有?】
    【还踏马炸馒头干……馒头干你特么能炸好也不错了!】
    【我觉得陈澄小哥这个做法有意思,馒头、鸡蛋、牛奶,我家是真的全都有!】
    【同楼上,那麵粉、掛麵我家可能都没有,但是馒头、鸡蛋我家是真有!】
    ……
    其实也可能是“歪打正著”了吧,陈澄“被逼无奈”之下用的这个“馒头做披萨饼皮”的做法,还真的一下戳中了观眾们的点!
    之前就说过,製作披萨饼皮,过程麻烦都不是个事儿,主要是食材的问题。
    它跟凉皮儿还不一样,凉皮儿虽然麻烦,是个工夫活儿,但是主要材料无非就是麵粉、黄瓜这些玩意儿,的確是家家户户都有……
    可你再看看披萨?
    高筋麵粉、高酵母,以及必须要有的黄油或者玉米油、橄欖油……
    这些!
    哪个是平常老百姓人家都有的东西?
    高筋麵粉、黄油普遍都要比平常老百姓吃的麵粉和食用油贵很多,本身价格也不是很亲民,用这些东西做出来的美食就更別提“接地气”了。
    可你再看看陈澄这个做法?
    他不光用的是家家户户都有的馒头、鸡蛋、牛奶,甚至馒头还是那种吃剩的!
    要知道,“剩馒头”就没有几个家庭敢说自己一年到头没有几个吃不了扔了的!
    而剩馒头除了做馒头乾儿,其他的大家真想不出更好的做法了……
    可今天!
    现在!
    陈澄给了他们一个既好吃又不算很麻烦的“剩馒头处理方法”!
    做披萨!
    是!
    的確!
    可能做出来的披萨没有那么正宗,但最起码成本低,所需要的食材也是那么的“接地气”啊!
    按照他这个做法,大家可能唯一需要买的,只有芝士了啊!
    馒头泡水之后“徒手捏爆”的过程还能解压一下,追根究底,还是那句话:何乐而不为啊!
    “总之,这披萨饼皮的问题看样子是解决了……”何老师点头笑道:“但是咱们今天的『命运食刻』可不止给陈澄小哥出了一个难题。”
    此时站出来控场的何老师一下吸引了所有观眾的视线!
    【对哈……】
    【好像还有一个!】
    【不能使用微波炉、烤箱!】
    【giao……我都忘了……节墓组出来挨骂!】
    【节墓组受亖!】
    ……
    弹幕不断滚动的同时,本来因为陈澄真的用馒头“手搓”出了“披萨饼皮”,还被林大厨懟的无言以对而脸色难看的黄老师表情逐渐鬆懈了几分……
    望向邪恶梔子的眼神里带著几分欣慰,黄老师心说何老师的这个“服从性测试”做的始终是我在內娱的骄傲啊!
    “哈哈……”小夹子虞馨馨更是装都不带装的,直接带头嘲笑:“饼皮做出来了,誒,没有烤箱,没法儿烤,这你受得了吗?哈哈……”
    当时不少观眾看她笑的那个b样真恨不能顺著网线爬过去给她一巴掌的。
    “馨馨你这样很容易挨骂哈……”何老师额头直冒黑线,表示我特么救场小王子我都快救不了你了……
    虞馨馨俏皮的吐吐舌头,还装作开玩笑,何老师也懒得搭理她,直言道:
    “大家觉得陈澄会用什么方式做披萨?”
    他这话明显是说给林大厨说的,因为在场不是小黑子的除了他只有林大厨,那林大厨也直言道:
    “其实我之前刷视频也刷到过那种用平底锅做的,就是中小火先两面慢慢煎,而后盖盖闷蒸將饼皮闷熟,等饼皮两面都煎熟了最后再放食材和芝士,这样的確也能吃,只是……”
    “只是跟烤箱烤出来的终究不一样吧?”黄老师哈哈笑,这会儿倒是成接话把儿小能手了。
    林大厨不置可否的耸耸肩,雀食如此。
    而且这样做很容易控制不好火候导致糊底或者里面不熟,很难做得完美。
    这一次,陈澄又將如何破局呢?
    ……