第八章:合作

    江然熟练的吐出一个眼圈,露出怡然享受的表情。
    张成柱心中羡慕,他也有一颗叛逆的心,也曾不止一次的学抽菸,但每次过肺都恨不得把胃酸给呕出来,久而久之便放弃了。
    看著好友吞云吐雾,他心中不得不感慨一句:长的小帅抽菸又有范儿,可真特么装逼。
    只可惜是个舔狗。
    “咱们先找个地方吃饭吧,”张成柱的肚子咕咕直响,他是真饿了。
    永昌四高对面的马路有一排小餐馆,每逢节假日,学生们扎堆出来玩时,生意会特別的火爆。
    但节假日毕竟是少数,周一到周五这些日子,他们就显得有些惨澹甚至是淒凉了。
    好在还没到房地產行业蓬勃兴起的年代,到时候房租会大幅涨价,像这种依附於学校、靠节假日过活的小饭店,將会迎来大批的倒闭潮。
    江然与张成柱选了一家名为『味增小店』的小炒店,老板是个面善的中年女人,叫秀姨,一个六七岁的孩子正趴在桌上写作业。
    “墙上有菜单,二位小哥看看吃点啥?”秀姨很热情的道。
    江然要了一份鱼香肉丝盖饭,张成柱点了一份刀削麵,又要了两个烧饼。
    后厨『刺啦刺啦』的炒菜和大火声传来,没过几分钟,色香味俱全的盖饭和刀削麵便呈在了他们面前。
    无论色泽还是菜量,都完全吊打食堂。
    二人食指大动,闷头乾饭,没过十分钟便把饭菜扒拉的乾乾净净,瘫在椅子上发出一声满足的嘆息。
    当一张饭桌上没有女人时,男人们的吃饭速度將会提升到一个相当变態的程度。
    江然一边剔牙,一边问道:“这里的饭菜比起食堂的怎么样?”
    “那还用说?食堂的饭和外面的一比,简直就是泔水!”
    张成柱一边用卫生纸擦脑门上的热汗,一边瞥了一眼墙上的菜单,补充道:“而且还不贵!”
    江然笑了笑,对正辅导孩子写作业的秀姨道:“姨,你们这平时生意怎么样?”
    “现在是午间饭点,店里就你们一桌,你觉得呢?”
    秀姨的笑容中,多少有些无奈。
    秀姨是个从农村走出来的中年妇女,丈夫死的早,她一个人拉扯孩子,本想依靠不错的厨艺赚些钱,可现在看来,是要把仅剩的那点家底都要扔在这小店里了。
    江然笑著道:“秀姨想不想知道,你们这些店的生意为什么这么惨澹?”
    秀姨有些奇怪江然怎么知道她的名字,但她更关注於江然提出的问题,於是问道:“为什么?”
    “像你们这种没有名气的小餐馆,不能效仿有名的大饭店,即使开在一个比较偏僻的地方,也会有很多客人开著车、拖家带口的去品尝,没人会刻意来找你们,所以你们对於选址的要求更为苛责:
    要么开在人流量大的步行街附近;要么开在入住率高、规模大的小区附近;
    前者不用多说,能被人看到才会有顾客和生意;后者的好处是只要你的味道够好、价格够便宜,很容易揽到一批死忠粉......就是回头客。
    仅靠这些回头客,堂食小店不说赚的盆满钵满,裹住基本运营是不会有任何问题的。
    可这附近荒郊野岭,纵使门口有条马路,但附近没有形成公共设施,不能產生集聚效应,也就没有让人停车的吸引力......难道你指望开车赶路的人看到荒郊路边有个小店,就停下来吃饭吗?除非他快饿死了。
    所以这家店,从一开始就是错的。”
    被穿著校服的高中生一通教育,秀姨的脸上並没有任何不满,反而是苦笑一声:“我当时想的太简单了,我觉得这里距离学校门口只有一条马路,肯定会有很多学生出来吃饭......”
    “我承认高中生拥有不俗的消费力,一座规模不小的学校甚至能够衍生出半条商业街,但永昌四高矗立在这里十几甚至二十几年,对面却依旧荒凉,你知道这是为什么吗?”
    秀姨摇摇头,脸上充满了茫然。
    这也是她一直以来想不明白的事,明明学校大门开著,为什么学生都不出来消费呢?
    如果你了解过我们高中的作息安排,就会发现我们的学习时间是很长的,我们每天早上不到六点就要起床,住宿生还有晚自习,缺乏最基本的休息时间,每天都特別累,午休是我们唯一能睡觉的时间。
    有些同学困到甚至连饭都不吃,听到放学铃声响起就趴桌子上睡觉,只为了下午能精精神神的上课。
    我们学校面积虽然不大,但分布是呈纵深型,教学楼与学校大门有相当远的一段距离,正常步行要15分钟左右,来回就是半个小时,你觉得会有多少人有精力,中午特意跑到学校门口来吃饭?”
    闻言,秀姨像是触电般颤动,困扰她许久的问题突然茅塞顿开。
    难怪来她饭馆吃过饭的学生都夸她做的味道好吃,却依然生意惨澹......原来问题出在这里!
    她总以自己的角度去想问题,觉得酒香不怕巷子深,只要做的好吃,肯定会吸引很多学生回顾;
    却忽略了对於很累很困的学生来说,这片刻的休息有多么重要!
    是啊,如果一个人每天都累死累活的,他哪里还有心思管下一顿饭是好吃还是难吃呢?
    只要饿不死就行!
    不將就三个字,说的好听。
    每个人都有一颗不將就的心,但每个人又都在这个充满无奈的世界里得过且过!
    可知道问题所在又能如何?
    一年的租金已经付了,锅碗瓢盆也都置办完了,就算亏钱,她也不能关门大吉,只能硬著头皮干下去,儘量少亏那点仨瓜俩枣!
    创业毁一生啊!
    江然微微摇头,没有创业过的人往往会因为一个偶然迸发的念头、一个灵光乍现的主意,就头脑发热的去做,待到一腔热血褪去,才能想明白当初的自己有多么傻。
    可那时候已经背上了高额的债务,一切都为时已晚。
    正当秀姨满心懊悔时,江然轻描淡写的一句话,却吸引了她的全部注意力:
    “你想不想扭亏为盈?”