第二十七章 塔拉哈
狂野1979：从渔猎开始做文豪 作者:佚名
第二十七章 塔拉哈
复查没有结果，林区俏郎中满脸纠结。
而患者陈拓，却是一脸轻鬆模样，开始处理起了鱼获。
为文艺梦想而来的洪叶，则是在一旁安静的看著诗稿。
等吴老歪拽著一麻袋辣椒回来。
陈拓也以换新棉服的名义，给了孙昌奎两整套寒区皮棉服。
“吴大叔，我看鯽瓜子都挺乾净的，咱们吃个鱼生？”
吴老歪收拾鱼的功夫，陈拓也拿出了他的菜品。
“淡水鱼不能生吃，有寄生虫！河套里的鱼，会吃鸟粪，鸟粪里有许多胃液杀不死的寄生虫卵！”
不等吴老歪作答，胡玉玲就制止了陈拓的冒险行径。
松岭一地两属，管辖权在黑省，地属於呼伦贝尔。
因此草原上的寄生虫防治，一样被带到了松岭。
“大玲子，北山上的鄂温克还喝鹿血吃生肉呢，也没见他们招虫子……”
陈拓说起鱼生，吴老歪也舔了嘴角，那玩意儿配酒，太訥了！
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“还有，赫哲的杀生鱼也就是塔拉哈，我也没少吃，也没见生虫子！”
吴老歪垂涎林区俏郎中好多年了，有机会跟她拌嘴，自然不会放过。
吃生鱼、生肉，对吴老歪来说，也是寻常事。
喝鹿血、喝狍子血，也是他冬天跑山的秘技之一。
混了鹿血、狍子血的白酒，一杯下肚，他能牛逼一整天。
见胡玉玲要还嘴，知道吴老歪没安好心的陈拓，又换了吃法。
“玲子姐，要不咱们吃冻鱼生，听说毛子那边的雅库特人这么吃鱼，也没有寄生虫。”
说著，陈拓起身出门，在菜地的雪块里，拽出了他收拾好的鯽瓜子肉。
拿起排障刀，直接在刚搭起的木桩桌子上，切了半条。
试了一口，鯽鱼肉虽然不如三文鱼，但口感確实不错，有淡淡的油润感。
而且冰凉的鱼肉下肚，还压住了胸腔里的灼热，心里的狂躁。
“吴大叔，滋味不错，你尝尝？”
“嗯！还成，就是差了口酒，大玲子你试试，香嫩香嫩的……”
“老孙，你先试试，回家別给孩子吃！”
吴老歪的撩扯，胡玉玲就当没听见也没看见。
陈拓的解决办法算是不错，零下二三十度的极寒，確实可以杀死绝大多数寄生虫，包括虫卵。
被胡玉玲支使的孙昌奎，早就馋这一口生鱼片了。
用不著陈拓动手，他自己就拿出昨天喝剩的大半桶散白。
松岭、新林、呼中、塔河这几处地界的林业开拓者，都是他的战友。
兴安岭这片的生存环境也委实恶劣至极。
长达七个月的冬季，半年不化的大雪，零下四五十度的极寒。
当初的他们虽然有备而来，但还是低估了这里恶劣的生存环境。
好在部队有做烧锅的经验，身上的棉袄、棉裤、棉鞋顶不住兴安岭的极寒。
他们就自建烧锅硬撑了下来。
职工家属两万多人的松岭片区，资歷最老的厂子，就是酒厂。
没这个酒厂，他们怕是要跟小鬼子的开拓团一样，来几次退几次。
当初林场开工，孙昌奎就是带队的尖兵。
记忆里，最好的酒肴，就是山上鄂温克学自赫哲族的杀生鱼。
“吴师傅，弄个杀生鱼尝尝？”
一大口冻鱼片，伴著一口烈酒下肚，孙昌奎猛的打了个激灵。
冻鱼片虽好，但太凉。
“老孙，你怎么回事儿？”
自家男人要吃不卫生的鱼生，胡玉玲脸上也带了嗔怒。
“大玲子，赫哲的杀生鱼讲究著呢！鳞齐、肚净、肉白，哪会有什么寄生虫？”
接过孙昌奎递来的酒碗，闷了一口，吴老歪也觉著冻鱼生太凉。
这玩意儿吃多了容易窜稀，大冬里太遭罪。
知道胡玉玲是家里做主的，吴老歪赶忙现场演示。
从麻袋里找出一条两巴掌大、还喘气的鯽瓜子。
手里的小刀『唰唰』几下，就拿出了乾净的內臟，剖出了白净的鱼肉。
怕几人吃坏的胡玉玲，检查的也分外仔细。
从鱼肝、鱼肠到鱼肚，都被她仔仔细细的翻了个遍。
“很多寄生虫肉眼看不到，而且寄生虫卵在活体身上的存活周期也格外长，唔……”
胡玉玲还在解释著寄生虫，吴老歪那边的杀生鱼，已经开始切片。
孙昌奎拈起一片堵进她嘴里，鲜美的鱼肉滋味，在口腔里爆开，一下就堵住了她的寄生虫理论。
见俏郎中不说话，吴老歪抓住机会，『唰唰』一阵忙活，六条两巴掌大的鯽瓜子，就被丟到了篝火里。
篝火热炙、去骨切片。
也不用什么锅碗瓢盆，白莹莹带著几缕血色的杀生鱼塔拉哈，就被铺在了树桩桌面。
“小洪，来试试赫哲的杀生鱼，鲜亮著呢！”
大胖丫头洪叶也是个吃货，有她主动往胡玉玲嘴里懟生鱼片。
林区的俏郎中，也只能眼含嗔怒，快速咀嚼。
“吴师傅，再烧几个糊辣椒……”
眼见桌上的鱼生越来越少，孙昌奎又用『糊辣椒』的藉口，让吴老歪整了下一波塔拉哈。
一口酒、一口鱼生，再蘸点糊香糊香的烧辣椒，用不著其他调味料，杀生鱼塔拉哈的滋味绝了。
吃著吃著，口嫌体正的胡玉玲就发现了不对。
在场，吃的最多的可不是他们这些客人。
而是一手拿刀，一手拿著酒碗的陈拓。
生鱼片攥成一团往嘴里塞，三两下，一条两个巴掌大的鯽瓜子肉，就进了他的肚子。
除了杀生鱼塔拉哈，陈拓手里的刀也没閒著，二指粗的冻生鱼段，他也是咀嚼几下就往下咽。
十多条鲜活的鯽瓜子，他吃了小半。
桌上切剩的冻鱼边角料，也只多不少。
至少三四斤纯肉下肚，谁能受得了？
“小陈，你吃的太多了，別吃了！”
“玲子姐，我才吃了个半饱，在知青点，你总不能让我饿著吧？”
“大玲子，小陈的胃口好，昨晚那顿狼肉，他吃的也最多，起码两条大腿……”
“別胡说八道！”
瞪眼慑住还要解释的孙昌奎，胡玉玲起身摸了摸陈拓的额头。
温度偏高，但不算发烧。
只是跟吃的满头大汗的他们几个比，又喝酒又吃辣椒的陈拓，额头上却没有一丝汗。
对於人参的药性，胡玉玲跟吴老歪差不多，老吴听的是传说，她看的是药典。
药典跟医书里的描述，她在实地问诊过程中从没见过。
因此，她也只能將疑问丟给了吴老歪。
“吴老歪，吃了整株人参，不出汗吗？”
“大玲子，我也没吃过，不知道呀！再不我试试？”
吴老歪勇於试药，却被胡玉玲无视。
真要拿来人参，这老东西怕就不是这个说辞了……
第二十七章 塔拉哈
复查没有结果，林区俏郎中满脸纠结。
而患者陈拓，却是一脸轻鬆模样，开始处理起了鱼获。
为文艺梦想而来的洪叶，则是在一旁安静的看著诗稿。
等吴老歪拽著一麻袋辣椒回来。
陈拓也以换新棉服的名义，给了孙昌奎两整套寒区皮棉服。
“吴大叔，我看鯽瓜子都挺乾净的，咱们吃个鱼生？”
吴老歪收拾鱼的功夫，陈拓也拿出了他的菜品。
“淡水鱼不能生吃，有寄生虫！河套里的鱼，会吃鸟粪，鸟粪里有许多胃液杀不死的寄生虫卵！”
不等吴老歪作答，胡玉玲就制止了陈拓的冒险行径。
松岭一地两属，管辖权在黑省，地属於呼伦贝尔。
因此草原上的寄生虫防治，一样被带到了松岭。
“大玲子，北山上的鄂温克还喝鹿血吃生肉呢，也没见他们招虫子……”
陈拓说起鱼生，吴老歪也舔了嘴角，那玩意儿配酒，太訥了！
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“还有，赫哲的杀生鱼也就是塔拉哈，我也没少吃，也没见生虫子！”
吴老歪垂涎林区俏郎中好多年了，有机会跟她拌嘴，自然不会放过。
吃生鱼、生肉，对吴老歪来说，也是寻常事。
喝鹿血、喝狍子血，也是他冬天跑山的秘技之一。
混了鹿血、狍子血的白酒，一杯下肚，他能牛逼一整天。
见胡玉玲要还嘴，知道吴老歪没安好心的陈拓，又换了吃法。
“玲子姐，要不咱们吃冻鱼生，听说毛子那边的雅库特人这么吃鱼，也没有寄生虫。”
说著，陈拓起身出门，在菜地的雪块里，拽出了他收拾好的鯽瓜子肉。
拿起排障刀，直接在刚搭起的木桩桌子上，切了半条。
试了一口，鯽鱼肉虽然不如三文鱼，但口感確实不错，有淡淡的油润感。
而且冰凉的鱼肉下肚，还压住了胸腔里的灼热，心里的狂躁。
“吴大叔，滋味不错，你尝尝？”
“嗯！还成，就是差了口酒，大玲子你试试，香嫩香嫩的……”
“老孙，你先试试，回家別给孩子吃！”
吴老歪的撩扯，胡玉玲就当没听见也没看见。
陈拓的解决办法算是不错，零下二三十度的极寒，確实可以杀死绝大多数寄生虫，包括虫卵。
被胡玉玲支使的孙昌奎，早就馋这一口生鱼片了。
用不著陈拓动手，他自己就拿出昨天喝剩的大半桶散白。
松岭、新林、呼中、塔河这几处地界的林业开拓者，都是他的战友。
兴安岭这片的生存环境也委实恶劣至极。
长达七个月的冬季，半年不化的大雪，零下四五十度的极寒。
当初的他们虽然有备而来，但还是低估了这里恶劣的生存环境。
好在部队有做烧锅的经验，身上的棉袄、棉裤、棉鞋顶不住兴安岭的极寒。
他们就自建烧锅硬撑了下来。
职工家属两万多人的松岭片区，资歷最老的厂子，就是酒厂。
没这个酒厂，他们怕是要跟小鬼子的开拓团一样，来几次退几次。
当初林场开工，孙昌奎就是带队的尖兵。
记忆里，最好的酒肴，就是山上鄂温克学自赫哲族的杀生鱼。
“吴师傅，弄个杀生鱼尝尝？”
一大口冻鱼片，伴著一口烈酒下肚，孙昌奎猛的打了个激灵。
冻鱼片虽好，但太凉。
“老孙，你怎么回事儿？”
自家男人要吃不卫生的鱼生，胡玉玲脸上也带了嗔怒。
“大玲子，赫哲的杀生鱼讲究著呢！鳞齐、肚净、肉白，哪会有什么寄生虫？”
接过孙昌奎递来的酒碗，闷了一口，吴老歪也觉著冻鱼生太凉。
这玩意儿吃多了容易窜稀，大冬里太遭罪。
知道胡玉玲是家里做主的，吴老歪赶忙现场演示。
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手里的小刀『唰唰』几下，就拿出了乾净的內臟，剖出了白净的鱼肉。
怕几人吃坏的胡玉玲，检查的也分外仔细。
从鱼肝、鱼肠到鱼肚，都被她仔仔细细的翻了个遍。
“很多寄生虫肉眼看不到，而且寄生虫卵在活体身上的存活周期也格外长，唔……”
胡玉玲还在解释著寄生虫，吴老歪那边的杀生鱼，已经开始切片。
孙昌奎拈起一片堵进她嘴里，鲜美的鱼肉滋味，在口腔里爆开，一下就堵住了她的寄生虫理论。
见俏郎中不说话，吴老歪抓住机会，『唰唰』一阵忙活，六条两巴掌大的鯽瓜子，就被丟到了篝火里。
篝火热炙、去骨切片。
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“小洪，来试试赫哲的杀生鱼，鲜亮著呢！”
大胖丫头洪叶也是个吃货，有她主动往胡玉玲嘴里懟生鱼片。
林区的俏郎中，也只能眼含嗔怒，快速咀嚼。
“吴师傅，再烧几个糊辣椒……”
眼见桌上的鱼生越来越少，孙昌奎又用『糊辣椒』的藉口，让吴老歪整了下一波塔拉哈。
一口酒、一口鱼生，再蘸点糊香糊香的烧辣椒，用不著其他调味料，杀生鱼塔拉哈的滋味绝了。
吃著吃著，口嫌体正的胡玉玲就发现了不对。
在场，吃的最多的可不是他们这些客人。
而是一手拿刀，一手拿著酒碗的陈拓。
生鱼片攥成一团往嘴里塞，三两下，一条两个巴掌大的鯽瓜子肉，就进了他的肚子。
除了杀生鱼塔拉哈，陈拓手里的刀也没閒著，二指粗的冻生鱼段，他也是咀嚼几下就往下咽。
十多条鲜活的鯽瓜子，他吃了小半。
桌上切剩的冻鱼边角料，也只多不少。
至少三四斤纯肉下肚，谁能受得了？
“小陈，你吃的太多了，別吃了！”
“玲子姐，我才吃了个半饱，在知青点，你总不能让我饿著吧？”
“大玲子，小陈的胃口好，昨晚那顿狼肉，他吃的也最多，起码两条大腿……”
“別胡说八道！”
瞪眼慑住还要解释的孙昌奎，胡玉玲起身摸了摸陈拓的额头。
温度偏高，但不算发烧。
只是跟吃的满头大汗的他们几个比，又喝酒又吃辣椒的陈拓，额头上却没有一丝汗。
对於人参的药性，胡玉玲跟吴老歪差不多，老吴听的是传说，她看的是药典。
药典跟医书里的描述，她在实地问诊过程中从没见过。
因此，她也只能將疑问丟给了吴老歪。
“吴老歪，吃了整株人参，不出汗吗？”
“大玲子，我也没吃过，不知道呀！再不我试试？”
吴老歪勇於试药，却被胡玉玲无视。
真要拿来人参，这老东西怕就不是这个说辞了……