第105章 寧寧啊，你这手艺，绝了
前往军区离婚，被冷面军官亲哭了 作者:佚名
第105章 寧寧啊，你这手艺，绝了
“对呀！”温文寧指了指吉普车的后座。
“我今天在码头买了好些海鲜，尤其是那只大螃蟹，要是今晚不吃，明天可就坏了！多可惜啊！”
“而且，我明天就要去卫生院报到了，咱们不得庆祝庆祝？”温文寧晃著刘大娘的胳膊。
“大娘，您去把李秀和妞妞也叫来，咱们今晚吃顿好的！就当是给我办个入职庆功宴！”
刘大娘一听那海鲜要坏，那是真捨不得，又听说是为了庆祝工作，便也不再推辞。
“行，那我去叫秀儿，这丫头估计也在家啃冷馒头呢！”刘大娘乐呵呵地转身，迈著欢快的步子往李秀家去。
谢常也跟著顾子寒出任务去了，现在也只有李秀和妞妞在家。
温文寧把车上的海鲜搬进厨房，挽起袖子，开始忙活起来。
她先將那只巨大的麵包蟹从网兜里倒进水池。
这大傢伙一入水，立刻挥舞著两只大钳子，在水池里横行霸道，把其他几只皮皮虾嚇得四处乱窜。
温文寧没有丝毫畏惧。
她在脑海中迅速搜索著处理麵包蟹的技巧。
找准位置，用一根筷子快准狠地从螃蟹嘴部戳进去，直达心臟。
原本还张牙舞爪的巨蟹，瞬间就老实了。
接著，她拿起刷子，动作麻利地刷洗著蟹壳上的泥沙和海藻。
刘大娘带著李秀和妞妞进来的时候，看到的就是这样一幕。
灯光下，温文寧穿著一件简单的居家围裙，那一双白皙如葱段般的手，正按著那只比脸盆还大的螃蟹。
她动作嫻熟、利落，丝毫没有城里姑娘那种见到活物就尖叫的娇气。
那只在她们看来面目狰狞、壳硬如铁的大傢伙，在温文寧手里就像是个听话的玩具，任由她摆弄。
“乖乖……”
李秀抱著妞妞，眼睛都看直了，“寧寧这手艺，看著比炊事班的老王还利索呢！”
“可不是嘛！”刘大娘也是一脸惊嘆。
“我原以为这丫头只会拿笔桿子，没想到这灶台上的活儿也这么精通！”
“不对啊，顾团长说她不会做饭呀！”
温文寧听到动静，转过头，衝著两人灿烂一笑：“大娘，嫂子，你们来啦！快坐，马上就好！”
“哎呀，我们哪能干坐著！”刘大娘捲起袖子就要进厨房，“我来帮你烧火！”
“不用不用！”温文寧连忙拦住。
“大娘，今晚我是大厨，你们就负责等著吃！”
“这海鲜讲究个火候和调味，您那套大乱燉的方法可不行。”
她这话虽然说得直白，但配上那俏皮的语气，只让人觉得亲切。
刘大娘也不恼，笑著点了点她的额头：“行行行，那我们就等著尝尝你这大厨的手艺！”
“要是做不好，我可要笑话你的！”
“放心吧，保证让你们连舌头都吞下去！”温文寧自信地扬了扬下巴。
她转身回到灶台前。
起锅，烧油。
葱姜蒜爆香的声音瞬间在厨房里炸响，一股浓郁的香味顺著窗户飘了出去，瞬间瀰漫了整个小院。
厨房里，温文寧將处理好的麵包蟹大卸八块，蟹壳里那满满当当、红艷艷的蟹黄看得人眼晕。
她先用热油將蟹块煎至金黄变色，锁住里面的汁水，然后加入薑片、蒜瓣去腥，最后倒入早已备好的高汤。
“滋啦——”
白色的蒸汽腾空而起，带著一股极其霸道的鲜香，直往人鼻子里钻。
她又抓了一把手擀麵扔进吸饱了汤汁的锅里。
那是她特意做的“蟹黄面”，麵条在浓郁的蟹汤里翻滚，裹上了金黄的色泽。
另一边的灶眼也没閒著。
皮皮虾经过高温油炸，壳变得酥脆红亮。
温文寧撒入一把切得细碎的洋葱丁、青红椒粒，再撒上特製的椒盐粉，大火快速翻炒。
锅铲与铁锅碰撞发出清脆的声响，每一次翻动，都带起一阵让人疯狂分泌唾液的焦香。
还有那几条魷鱼，被她切成了漂亮的花刀，在滚烫的辣油里捲曲成一朵朵盛开的花，红油赤酱，看著就让人食慾大开。
“这味儿……这也太香了吧！”
坐在客厅里的李秀吸了吸鼻子，肚子很不爭气地“咕嚕”叫了一声。
怀里的妞妞更是直接，口水顺著嘴角流了下来，指著厨房的方向咿咿呀呀地叫著：“吃……肉肉……”
刘大娘也是坐立难安，频频往厨房探头：“这丫头到底放了啥迷魂药？咋比咱们过年燉肉还香呢？”
没过多久，温文寧端著一个个大盘子走了出来。
“开饭啦！”
当那五菜一汤摆上桌时，刘大娘和李秀彻底傻眼了。
正中间是一盆金灿灿的“蟹黄豆腐面”。
那只巨大的蟹壳盖在上面，红得喜庆。旁边是一盘堆得像小山一样的椒盐皮皮虾，个个红亮酥脆。
还有那盘色泽红润的爆炒魷鱼花，清蒸的石斑鱼淋著褐色的酱油，蒜蓉粉丝蒸扇贝正冒著热气，最后是一大碗奶白色的蛤蜊豆腐汤。
这一桌子菜，色泽鲜艷，摆盘精致，简直比国营饭店的大厨做得还要好看。
“我滴个乖乖……”刘大娘揉了揉眼睛。
“这还是咱们平时吃的那些腥了吧唧的海货吗？”
“快尝尝！”温文寧给每个人盛了一碗蟹黄面，又给妞妞夹了一块最嫩的鱼肉。
李秀迫不及待地夹起一只皮皮虾，学著温文寧的样子，剥开壳，將那雪白的虾肉放进嘴里。
那一瞬间，她的眼睛猛地瞪大了。
虾肉紧实弹牙，外壳上的椒盐味完美地渗透进了肉里，咸香微辣，鲜甜回甘。
这味道，和她以前那种只知道用水煮、蘸点醋的吃法，简直是天壤之別！
“好吃，太好吃了！”李秀含糊不清地喊著，甚至连手指上的调料都捨不得浪费，嗦得津津有味。
刘大娘则是被那碗蟹黄面征服了。
麵条吸足了蟹黄的油脂和鲜味，入口顺滑，蟹黄沙沙的口感在舌尖化开，鲜得人天灵盖都要飞起来了。
“寧寧啊，你这手艺，绝了！”刘大娘竖起大拇指，吃得满嘴流油
“我活了大半辈子，头一回知道螃蟹还能这么吃！”
第105章 寧寧啊，你这手艺，绝了
“对呀！”温文寧指了指吉普车的后座。
“我今天在码头买了好些海鲜，尤其是那只大螃蟹，要是今晚不吃，明天可就坏了！多可惜啊！”
“而且，我明天就要去卫生院报到了，咱们不得庆祝庆祝？”温文寧晃著刘大娘的胳膊。
“大娘，您去把李秀和妞妞也叫来，咱们今晚吃顿好的！就当是给我办个入职庆功宴！”
刘大娘一听那海鲜要坏，那是真捨不得，又听说是为了庆祝工作，便也不再推辞。
“行，那我去叫秀儿，这丫头估计也在家啃冷馒头呢！”刘大娘乐呵呵地转身，迈著欢快的步子往李秀家去。
谢常也跟著顾子寒出任务去了，现在也只有李秀和妞妞在家。
温文寧把车上的海鲜搬进厨房，挽起袖子，开始忙活起来。
她先將那只巨大的麵包蟹从网兜里倒进水池。
这大傢伙一入水，立刻挥舞著两只大钳子，在水池里横行霸道，把其他几只皮皮虾嚇得四处乱窜。
温文寧没有丝毫畏惧。
她在脑海中迅速搜索著处理麵包蟹的技巧。
找准位置，用一根筷子快准狠地从螃蟹嘴部戳进去，直达心臟。
原本还张牙舞爪的巨蟹，瞬间就老实了。
接著，她拿起刷子，动作麻利地刷洗著蟹壳上的泥沙和海藻。
刘大娘带著李秀和妞妞进来的时候，看到的就是这样一幕。
灯光下，温文寧穿著一件简单的居家围裙，那一双白皙如葱段般的手，正按著那只比脸盆还大的螃蟹。
她动作嫻熟、利落，丝毫没有城里姑娘那种见到活物就尖叫的娇气。
那只在她们看来面目狰狞、壳硬如铁的大傢伙，在温文寧手里就像是个听话的玩具，任由她摆弄。
“乖乖……”
李秀抱著妞妞，眼睛都看直了，“寧寧这手艺，看著比炊事班的老王还利索呢！”
“可不是嘛！”刘大娘也是一脸惊嘆。
“我原以为这丫头只会拿笔桿子，没想到这灶台上的活儿也这么精通！”
“不对啊，顾团长说她不会做饭呀！”
温文寧听到动静，转过头，衝著两人灿烂一笑：“大娘，嫂子，你们来啦！快坐，马上就好！”
“哎呀，我们哪能干坐著！”刘大娘捲起袖子就要进厨房，“我来帮你烧火！”
“不用不用！”温文寧连忙拦住。
“大娘，今晚我是大厨，你们就负责等著吃！”
“这海鲜讲究个火候和调味，您那套大乱燉的方法可不行。”
她这话虽然说得直白，但配上那俏皮的语气，只让人觉得亲切。
刘大娘也不恼，笑著点了点她的额头：“行行行，那我们就等著尝尝你这大厨的手艺！”
“要是做不好，我可要笑话你的！”
“放心吧，保证让你们连舌头都吞下去！”温文寧自信地扬了扬下巴。
她转身回到灶台前。
起锅，烧油。
葱姜蒜爆香的声音瞬间在厨房里炸响，一股浓郁的香味顺著窗户飘了出去，瞬间瀰漫了整个小院。
厨房里，温文寧將处理好的麵包蟹大卸八块，蟹壳里那满满当当、红艷艷的蟹黄看得人眼晕。
她先用热油將蟹块煎至金黄变色，锁住里面的汁水，然后加入薑片、蒜瓣去腥，最后倒入早已备好的高汤。
“滋啦——”
白色的蒸汽腾空而起，带著一股极其霸道的鲜香，直往人鼻子里钻。
她又抓了一把手擀麵扔进吸饱了汤汁的锅里。
那是她特意做的“蟹黄面”，麵条在浓郁的蟹汤里翻滚，裹上了金黄的色泽。
另一边的灶眼也没閒著。
皮皮虾经过高温油炸，壳变得酥脆红亮。
温文寧撒入一把切得细碎的洋葱丁、青红椒粒，再撒上特製的椒盐粉，大火快速翻炒。
锅铲与铁锅碰撞发出清脆的声响，每一次翻动，都带起一阵让人疯狂分泌唾液的焦香。
还有那几条魷鱼，被她切成了漂亮的花刀，在滚烫的辣油里捲曲成一朵朵盛开的花，红油赤酱，看著就让人食慾大开。
“这味儿……这也太香了吧！”
坐在客厅里的李秀吸了吸鼻子，肚子很不爭气地“咕嚕”叫了一声。
怀里的妞妞更是直接，口水顺著嘴角流了下来，指著厨房的方向咿咿呀呀地叫著：“吃……肉肉……”
刘大娘也是坐立难安，频频往厨房探头：“这丫头到底放了啥迷魂药？咋比咱们过年燉肉还香呢？”
没过多久，温文寧端著一个个大盘子走了出来。
“开饭啦！”
当那五菜一汤摆上桌时，刘大娘和李秀彻底傻眼了。
正中间是一盆金灿灿的“蟹黄豆腐面”。
那只巨大的蟹壳盖在上面，红得喜庆。旁边是一盘堆得像小山一样的椒盐皮皮虾，个个红亮酥脆。
还有那盘色泽红润的爆炒魷鱼花，清蒸的石斑鱼淋著褐色的酱油，蒜蓉粉丝蒸扇贝正冒著热气，最后是一大碗奶白色的蛤蜊豆腐汤。
这一桌子菜，色泽鲜艷，摆盘精致，简直比国营饭店的大厨做得还要好看。
“我滴个乖乖……”刘大娘揉了揉眼睛。
“这还是咱们平时吃的那些腥了吧唧的海货吗？”
“快尝尝！”温文寧给每个人盛了一碗蟹黄面，又给妞妞夹了一块最嫩的鱼肉。
李秀迫不及待地夹起一只皮皮虾，学著温文寧的样子，剥开壳，將那雪白的虾肉放进嘴里。
那一瞬间，她的眼睛猛地瞪大了。
虾肉紧实弹牙，外壳上的椒盐味完美地渗透进了肉里，咸香微辣，鲜甜回甘。
这味道，和她以前那种只知道用水煮、蘸点醋的吃法，简直是天壤之別！
“好吃，太好吃了！”李秀含糊不清地喊著，甚至连手指上的调料都捨不得浪费，嗦得津津有味。
刘大娘则是被那碗蟹黄面征服了。
麵条吸足了蟹黄的油脂和鲜味，入口顺滑，蟹黄沙沙的口感在舌尖化开，鲜得人天灵盖都要飞起来了。
“寧寧啊，你这手艺，绝了！”刘大娘竖起大拇指，吃得满嘴流油
“我活了大半辈子，头一回知道螃蟹还能这么吃！”