第755章 满月酒3
从解放前夕开始的四合院 作者:佚名
第755章 满月酒3
第二天一早。
林源起来后，就开始忙活。
牛师傅会在今天吃过午饭过来，这是他们约好的。
林源得在牛师傅来之前把灶台给搭好，这样牛师傅过来的时候，就可以直接操作了。
林源家里的院子还行，清理清理也能摆个十桌八桌的，剩下的就只能摆在门口了。
现在是五月份，不冷不热，天气正好，所以也不用搭棚子。
至於桌椅，林源也没有从附近的邻居那借，而是直接从食品厂食堂借的。
多亏这个年代的食堂里都是方形的木桌，如果是后世食堂那种不锈钢的长桌，他就没办法了。
林源在院子的角落靠近大门的地方，把两个灶台都给支了起来。
林山则是帮著食品厂食堂的帮厨卸著桌椅板凳。
二十张桌椅和配套的凳子，可是不老少，林山安排人院內和院外各卸一半。
忙好够，林山帮著林源开始从冰窖里朝外取肉。
整扇的猪肉，羊肉，还有半头骆驼，两只羊。
同样鸡和鱼也不能少，这些都是林源趁大家不注意的时候，放进冰窖里的。
林山两口子和王秀云来的时间短，並不清楚冰窖里有什么。
老太太之前就知道林源不时的朝冰窖里放东西，至於放的什么，她也不清楚。
所以林源就光明正大的在冰窖里放各种肉类。
林山看著桌上摆著的各种肉类，说道：“小源，怪不得前几天老太太说，你们结婚办酒席之后，附近的邻居只要有办席的就得骂你。
我要是你邻居，我也得骂你，有你这么办席的吗。
人家办一次席，能用十几二十斤肉就不错了。
你这得有几百斤，这一桌子不都得是肉啊，你让別人怎么过？”
林源笑著解释道：“大爷，用就用了，你又不是不知道我的手艺，没肉吃了，上山一趟，啥都有了。
咱家有这条件为什么不用，管其他人干啥，结婚的时候，我是故意的，就为了气那些邻居的。
这次可不一样，这次来的都是同事朋友，总不能比结婚的时候差吧。
再说了，林星作为咱老林家的第一个孙子辈，不得好好的庆祝庆祝。”
林山也就感慨感慨，也没有怪林源的意思，他知道林源是个心里有数的人。
吃过中午饭，牛师傅就带著傢伙事过来了。
林源把牛师傅朝屋里请，牛师傅说道：“林源，咱们之间这么客气干啥，把你的茶叶拿出来泡上，咱们就开始干活。
我看你院里放的肉，这些就够咱家忙乎到晚上了。
不过该说不说，还是做你的席面带劲，这肉跟不要钱的一样，隨便造。”
林源笑著说道：“哪有这么夸张，不过既然大家来了，不得让大家吃好喝好吗。”
林山从屋里拿出林源的茉莉花茶，递给牛师傅，“牛师傅，明天的酒席你多费心。”
林源给牛师傅介绍，这是他大爷。
牛师傅连忙客气的说道：“林叔，您別这么客气，我和林源的关係跟哥们一样，以林源的手艺，能帮他做席，也是我的荣幸，我还可以跟著林源学习学习。”
林山和牛师傅寒暄几句，就开始忙活去了。
林源和牛师傅把茶泡上，“林源，这茶叶你那还有吗，匀我一点。”
“有，等上班我给你拿一斤过去，隨便喝。”
“得嘞，还是你大气。”
林源和牛师傅两人穿著围裙，说著话，干著活。
林源在处理猪肉，切成麻將大小的块，留著做红烧肉。
牛师傅则是在切牛肉，留著做红燜牛肉。
两人忙了一下午，直到晚上，才把这些肉处理的差不多。
红烧肉已经燉好了，明天中午加热后就可以上桌了，牛肉也燉熟了，羊肉也都放锅里煮著了。
明天要用的糖醋鲤鱼，也炸好了。
小鸡燉蘑菇，也都洗好切好，就等明天下锅了。
一下午的时间，两人一点都没閒著，这也就两人是老师傅，才能把二十桌要用的菜都处理的差不多。
晚上，周天华和技术部的三个人来到林源家里。
丁明也带著赵翔过来了，再加上过来帮忙的邻居，满满当当的两大桌。
牛师傅就用下午处理食材剩下的边角料，做了几个菜，大家开始吃喝。
牛师傅对著林源说道：“林源，你那盆里泡发的海参和魷鱼，我可不会做啊，这个明天还得你来。
你准备做什么，我看看能不能偷学两招。”
林源笑著回道：“必须让你学两招，魷鱼就算了，这个我准备配著海参做个三鲜汤。
至於海参，我明天教你一个名菜，葱烧海参。”
第755章 满月酒3
第二天一早。
林源起来后，就开始忙活。
牛师傅会在今天吃过午饭过来，这是他们约好的。
林源得在牛师傅来之前把灶台给搭好，这样牛师傅过来的时候，就可以直接操作了。
林源家里的院子还行，清理清理也能摆个十桌八桌的，剩下的就只能摆在门口了。
现在是五月份，不冷不热，天气正好，所以也不用搭棚子。
至於桌椅，林源也没有从附近的邻居那借，而是直接从食品厂食堂借的。
多亏这个年代的食堂里都是方形的木桌，如果是后世食堂那种不锈钢的长桌，他就没办法了。
林源在院子的角落靠近大门的地方，把两个灶台都给支了起来。
林山则是帮著食品厂食堂的帮厨卸著桌椅板凳。
二十张桌椅和配套的凳子，可是不老少，林山安排人院內和院外各卸一半。
忙好够，林山帮著林源开始从冰窖里朝外取肉。
整扇的猪肉，羊肉，还有半头骆驼，两只羊。
同样鸡和鱼也不能少，这些都是林源趁大家不注意的时候，放进冰窖里的。
林山两口子和王秀云来的时间短，並不清楚冰窖里有什么。
老太太之前就知道林源不时的朝冰窖里放东西，至於放的什么，她也不清楚。
所以林源就光明正大的在冰窖里放各种肉类。
林山看著桌上摆著的各种肉类，说道：“小源，怪不得前几天老太太说，你们结婚办酒席之后，附近的邻居只要有办席的就得骂你。
我要是你邻居，我也得骂你，有你这么办席的吗。
人家办一次席，能用十几二十斤肉就不错了。
你这得有几百斤，这一桌子不都得是肉啊，你让別人怎么过？”
林源笑著解释道：“大爷，用就用了，你又不是不知道我的手艺，没肉吃了，上山一趟，啥都有了。
咱家有这条件为什么不用，管其他人干啥，结婚的时候，我是故意的，就为了气那些邻居的。
这次可不一样，这次来的都是同事朋友，总不能比结婚的时候差吧。
再说了，林星作为咱老林家的第一个孙子辈，不得好好的庆祝庆祝。”
林山也就感慨感慨，也没有怪林源的意思，他知道林源是个心里有数的人。
吃过中午饭，牛师傅就带著傢伙事过来了。
林源把牛师傅朝屋里请，牛师傅说道：“林源，咱们之间这么客气干啥，把你的茶叶拿出来泡上，咱们就开始干活。
我看你院里放的肉，这些就够咱家忙乎到晚上了。
不过该说不说，还是做你的席面带劲，这肉跟不要钱的一样，隨便造。”
林源笑著说道：“哪有这么夸张，不过既然大家来了，不得让大家吃好喝好吗。”
林山从屋里拿出林源的茉莉花茶，递给牛师傅，“牛师傅，明天的酒席你多费心。”
林源给牛师傅介绍，这是他大爷。
牛师傅连忙客气的说道：“林叔，您別这么客气，我和林源的关係跟哥们一样，以林源的手艺，能帮他做席，也是我的荣幸，我还可以跟著林源学习学习。”
林山和牛师傅寒暄几句，就开始忙活去了。
林源和牛师傅把茶泡上，“林源，这茶叶你那还有吗，匀我一点。”
“有，等上班我给你拿一斤过去，隨便喝。”
“得嘞，还是你大气。”
林源和牛师傅两人穿著围裙，说著话，干著活。
林源在处理猪肉，切成麻將大小的块，留著做红烧肉。
牛师傅则是在切牛肉，留著做红燜牛肉。
两人忙了一下午，直到晚上，才把这些肉处理的差不多。
红烧肉已经燉好了，明天中午加热后就可以上桌了，牛肉也燉熟了，羊肉也都放锅里煮著了。
明天要用的糖醋鲤鱼，也炸好了。
小鸡燉蘑菇，也都洗好切好，就等明天下锅了。
一下午的时间，两人一点都没閒著，这也就两人是老师傅，才能把二十桌要用的菜都处理的差不多。
晚上，周天华和技术部的三个人来到林源家里。
丁明也带著赵翔过来了，再加上过来帮忙的邻居，满满当当的两大桌。
牛师傅就用下午处理食材剩下的边角料，做了几个菜，大家开始吃喝。
牛师傅对著林源说道：“林源，你那盆里泡发的海参和魷鱼，我可不会做啊，这个明天还得你来。
你准备做什么，我看看能不能偷学两招。”
林源笑著回道：“必须让你学两招，魷鱼就算了，这个我准备配著海参做个三鲜汤。
至於海参，我明天教你一个名菜，葱烧海参。”