第185章 压缩饼乾成功
从解放前夕开始的四合院 作者:佚名
第185章 压缩饼乾成功
每种饼乾，林源都尝了两块。
根据口味不同，详细的做好记录，看看有什么要增加，有什么要刪减的。
四炉饼乾，四种口味，他吃了八块饼乾。
这个饼乾比较油腻，也比较干，所以他是一边吃，一边喝水。
八块吃完，他就吃不动了，在没有压缩的情况下，这几块饼乾的饱腹感还是很好的。
他的饭量比较大，正常人的饭量估计四五块就差不多了。
压缩后估计也就是一块饼乾的量。
在不考虑口味和营养的情况下，单论能不能裹腹，他已经成功了。
不过林源还想精益求精，毕竟对於一个厨子来说，东西做的不好吃，面子也掛不住不是。
下午又是接著烤制，不过下午他就没有一直盯著炉子了，他还得做压缩的装置。
从空间里取出木工的工具，对著木头就开始使劲。
他要做的压缩装置也很简单，就是利用槓桿原理去压缩。
做出来的东西就像一些地方做餄络面的架子。
只是比餄络床大就是了。
整个下午的时间，他都在烤炉前做木工。
烤好一盘取出来再接著烤。
一直忙到天黑，所有的饼乾才烤制完毕。
他的木头架子，还没有整理好，所以只能先把饼乾放一边，等压缩装置做好在压缩。
今天晚上同样重复昨天晚上的动作，和面，擀饼，製作饼乾坯子。
有事忙活到凌晨。
要不说年轻身体好呢，晚上忙活到半夜一两点，第二天一早六点就能起来。
起来后，继续烤饼乾，然后做压缩装置。
上午一样是烤了四炉，中午同样是吃饼乾。
今天得饼乾经过改进，比昨天的要好点，他拿著纸笔一一的记录下来，还有改进的空间。
下午和上午一样的活。
有忙到天黑，不过今天把压缩装置做好了，就像一个大的餄络床，两根木头中间，有一个凹槽，利用槓桿原理来压制。
不过今天天太晚了，所以就没有尝试压缩。
晚上和面又在今天得配料上做了调整。
同样的流程，和面，擀饼，切饼坯。
一样忙到半夜。
不过第二天起来又是元气满满的一天。
一样先把饼乾坯子放进烤炉。
然后他开始將第一天做的饼乾用擀麵杖全部碾碎。
如果想要饼乾更加紧实，就要將冷却后的饼乾碾碎成粉末状，然后加入適量的配料，比如乾果、坚果碎，混合均匀后，放入模具中用压力压实，就成了压缩饼乾。
第一次实验，林源也不知道自製的压缩装置能达到多大的压力。
所以只能一点一点的实验。
把粉碎的饼乾，放进提前准备好的凹槽中。
为了防止木头的凹槽不好压制，他利用罐头的皮，在凹槽中铺了一层。
看著放满凹槽的饼乾碎，在凹槽上放了一个和凹槽差不多大小的铁板。
他抬起另一个根木头，把短的木头对准铁板，然后开始慢慢的往下压。
连吃奶的劲都用上了，把铁板慢慢压下去。
等到压不下去的时候，林源把上面的木头移开，取出铁板，把压缩成型的饼乾取了出来。
看著手中的压缩饼乾，和后世超市里卖的相比。
从外观和手感上没有什么区別。
林源知道，压缩饼乾製作成功了，剩下的就是口味的调整，和找人尝试，看看多少可以吃饱。
是不是能达到后世的效果。
第一块压缩饼乾成型后，他又开始把剩下的饼乾都给压缩了。
自己做的这个压缩装置，比较费力，也就是他的身体经过改造。
要不然，这一天下来，他也受不了。
由於压缩饼乾的成功製成，林源的心也放到了肚子里。
最少这几天的功夫，没有白费，剩下的就是微调口味，和压制饼乾。
他要自己先吃吃看，多少能够吃饱。
今天晚上，他没有忙著製作饼乾坯子。
劳累了一天，他今天打算休息一夜，晚上好好的犒劳自己。
先洗了个澡，然后从空间里取出滷肉，熏鱼，熏鸡，又拿出一瓶酒，开始自饮自酌。
一瓶酒喝了大半瓶，这会的林源正好处於微醺的状態，趁著酒劲，上床呼呼大睡起来。
接下来几天他都在忙活著调整材料配比，製作饼乾坯子，烤饼乾，压缩。
这套流程也让他做的滚瓜烂熟。
这几天下来，他把口味最好的几种比例给记了下来。
以后要是上交国家，就按照这个配方就可以了。
请了半个月的假，现在已经过去十天了。
林源的初定目標也已经实现了，剩下的时间，回去也行，在休息几天也行。
这个全看他的心情。
第185章 压缩饼乾成功
每种饼乾，林源都尝了两块。
根据口味不同，详细的做好记录，看看有什么要增加，有什么要刪减的。
四炉饼乾，四种口味，他吃了八块饼乾。
这个饼乾比较油腻，也比较干，所以他是一边吃，一边喝水。
八块吃完，他就吃不动了，在没有压缩的情况下，这几块饼乾的饱腹感还是很好的。
他的饭量比较大，正常人的饭量估计四五块就差不多了。
压缩后估计也就是一块饼乾的量。
在不考虑口味和营养的情况下，单论能不能裹腹，他已经成功了。
不过林源还想精益求精，毕竟对於一个厨子来说，东西做的不好吃，面子也掛不住不是。
下午又是接著烤制，不过下午他就没有一直盯著炉子了，他还得做压缩的装置。
从空间里取出木工的工具，对著木头就开始使劲。
他要做的压缩装置也很简单，就是利用槓桿原理去压缩。
做出来的东西就像一些地方做餄络面的架子。
只是比餄络床大就是了。
整个下午的时间，他都在烤炉前做木工。
烤好一盘取出来再接著烤。
一直忙到天黑，所有的饼乾才烤制完毕。
他的木头架子，还没有整理好，所以只能先把饼乾放一边，等压缩装置做好在压缩。
今天晚上同样重复昨天晚上的动作，和面，擀饼，製作饼乾坯子。
有事忙活到凌晨。
要不说年轻身体好呢，晚上忙活到半夜一两点，第二天一早六点就能起来。
起来后，继续烤饼乾，然后做压缩装置。
上午一样是烤了四炉，中午同样是吃饼乾。
今天得饼乾经过改进，比昨天的要好点，他拿著纸笔一一的记录下来，还有改进的空间。
下午和上午一样的活。
有忙到天黑，不过今天把压缩装置做好了，就像一个大的餄络床，两根木头中间，有一个凹槽，利用槓桿原理来压制。
不过今天天太晚了，所以就没有尝试压缩。
晚上和面又在今天得配料上做了调整。
同样的流程，和面，擀饼，切饼坯。
一样忙到半夜。
不过第二天起来又是元气满满的一天。
一样先把饼乾坯子放进烤炉。
然后他开始將第一天做的饼乾用擀麵杖全部碾碎。
如果想要饼乾更加紧实，就要將冷却后的饼乾碾碎成粉末状，然后加入適量的配料，比如乾果、坚果碎，混合均匀后，放入模具中用压力压实，就成了压缩饼乾。
第一次实验，林源也不知道自製的压缩装置能达到多大的压力。
所以只能一点一点的实验。
把粉碎的饼乾，放进提前准备好的凹槽中。
为了防止木头的凹槽不好压制，他利用罐头的皮，在凹槽中铺了一层。
看著放满凹槽的饼乾碎，在凹槽上放了一个和凹槽差不多大小的铁板。
他抬起另一个根木头，把短的木头对准铁板，然后开始慢慢的往下压。
连吃奶的劲都用上了，把铁板慢慢压下去。
等到压不下去的时候，林源把上面的木头移开，取出铁板，把压缩成型的饼乾取了出来。
看著手中的压缩饼乾，和后世超市里卖的相比。
从外观和手感上没有什么区別。
林源知道，压缩饼乾製作成功了，剩下的就是口味的调整，和找人尝试，看看多少可以吃饱。
是不是能达到后世的效果。
第一块压缩饼乾成型后，他又开始把剩下的饼乾都给压缩了。
自己做的这个压缩装置，比较费力，也就是他的身体经过改造。
要不然，这一天下来，他也受不了。
由於压缩饼乾的成功製成，林源的心也放到了肚子里。
最少这几天的功夫，没有白费，剩下的就是微调口味，和压制饼乾。
他要自己先吃吃看，多少能够吃饱。
今天晚上，他没有忙著製作饼乾坯子。
劳累了一天，他今天打算休息一夜，晚上好好的犒劳自己。
先洗了个澡，然后从空间里取出滷肉，熏鱼，熏鸡，又拿出一瓶酒，开始自饮自酌。
一瓶酒喝了大半瓶，这会的林源正好处於微醺的状態，趁著酒劲，上床呼呼大睡起来。
接下来几天他都在忙活著调整材料配比，製作饼乾坯子，烤饼乾，压缩。
这套流程也让他做的滚瓜烂熟。
这几天下来，他把口味最好的几种比例给记了下来。
以后要是上交国家，就按照这个配方就可以了。
请了半个月的假，现在已经过去十天了。
林源的初定目標也已经实现了，剩下的时间，回去也行，在休息几天也行。
这个全看他的心情。