第 46 章 八大楼
从解放前夕开始的四合院 作者:佚名
第 46 章 八大楼
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林源把木仓和子弹收进空间，等回去在慢慢研究。
接著林源又把在屋里扫荡的东西取了出来，开始盘点。
有用匣子装的，有用布包起来，有直接放出来的。
林源全部取出来放在桌子上，点了一下，有零散的大洋一百多块，银锭子十几个，小黄鱼六根，玉扳指两个，手錶两块，怀表三个。
对於財物林源已经没有多大的感触，看到手錶和怀表，林源还是很激动的，別人家穿越，十章以內，三转一响就备齐了，他这都快50章了，才见到手錶长什么样，真是造孽啊。
林源拿起手錶和怀表研究了一会，看了下都不走字了，林源也了解这个时代的手錶都是上劲的，不是后世的自动机械錶，靠著自动陀就能够持续为手錶上弦。
只能明天找个地方对下时间了，林源准备把手錶收起来，只留著一块怀表放在身上就行了。
戴著手錶给人做席的时候不方便，另外现在的手錶是稀罕物件，戴著手錶，有点太扎眼了。
林源盘点完收穫后，心里美滋滋的。他不仅得到了一笔財富，还顺便帮老百姓出了口气。然后乐滋滋的睡觉去了。
第二天早上，雨停了。林源下楼吃过早饭后，便继续在京城里溜达，准备接著去粮铺买粮食，同时留意著其他可能的目標，等下次再来光顾。
林源站在手里有著足够的大洋，可以隨便买。这会的林源可谓是腰缠万贯，俗话说，钱是男人胆，现在的林源可是胆大包天。
林源准备多採购点东西，下次再来京城不知道什么时候了。
1948年的京城，正处於黎明前的黑暗时刻，物价飞涨，居民生活异常艰难。
在这一背景下，粮铺成为老百姓赖以生存的重要场所，但买粮的经歷也充满了艰辛与无奈。
1948年初的时候，京城的物价飞速上涨，粮食价格尤为惊人。
据记载，一斤玉米面需要100斤法幣（当时流通的货幣），而买一个鸡蛋则高达24斤法幣。与前一年相比，粮价整整上涨了150倍。这种物价暴涨的情况，使得普通市民的生活陷入了极度困境。
不过林源没有法幣，他都是用银元结帐。
隨著法幣的迅速贬值，银元逐渐成为了市场上的硬通货。在粮铺和街头巷尾，银元交易变得十分普遍。人们用银元来购买粮食和其他生活必需品，这使得市场更加混乱不堪。
同时，银元贩子也在街头巷尾穿梭叫卖，加剧了市场的动盪。
不过这些和林源的关係不大。他又不经常的来京城。
在粮食极度紧缺的情况下，粮铺成为了市民们爭相前往的地方。
每天清晨，粮铺门前便排起了长龙，人们手持著仅有的法幣，焦急地等待著购买粮食。队伍中，既有年迈的老人，也有年幼的孩子，他们的脸上都写满了对粮食的渴望和对生活的无奈。
由於粮食供应紧张，粮铺中的粮食质量也参差不齐。有的粮食已经陈旧变质，但仍然被拿出来售卖。市民们在购买时，不得不仔细挑选，希望能买到稍微好一些的粮食。然而，即便如此，他们也很难买到足够维持生计的粮食。
林源看到这个情形，想了想算了吧，现在粮食紧缺，还是不买了，给老百姓多留点活路吧。
其实他就是不想排队，因为中午他就要回去，在一个粮铺他也不敢一次性买这么的粮食。
林源还发现，原来现在就有了黑市。
黑市不仅仅是计划经济才有的產物，而是一直都有，只是一个现代人灵魂的林源不知道罢了。
在正规粮铺粮食供应不足的情况下，黑市交易开始暗流涌动。
一些不法分子趁机囤积居奇，哄抬粮价，使得粮食价格更加高昂。普通市民为了生存，不得不冒著风险到黑市购买粮食，但这无疑又增加了他们的经济负担和生活压力。
“无论什么时候，最难的永远是底层的劳苦大眾，永远是挣的最少，花的最多，留不下积蓄，稍微有点家庭动盪，就是倾家荡產，家破人亡。”林源摇了摇头，从粮铺转身离开。
林源换了个地方，还是准备去杂货铺採购东西。
虽然杂货铺的粮食没有粮铺的种类齐全，也没有粮铺的数量多，价格也要高一点，但是没这么多的人。
这才是重点，我们林大財主肯定不差这么点钱。
一上午林源又分別从几个杂货铺大肆採购了不少东西，主要是粮食，还有一些其他的生活物资。
菸酒，布匹也买了不少，锅碗瓢盆也多备了两套，尤其是大锅，林源考虑到，秋冬的时候，他要进山打猎，有可能一去就是几天。
多备点厨具，以后在山里就可以开火了，要是打的猎物多了，直接就可以在山里处理好，做成熟食收在空间，隨时想吃，隨时就可以拿出来，省的以后无论在村里还是將来去京城，做个肉菜，弄的四处飘香。
林源上午一共买了一千多斤的玉米面，都是用背篓一下一下分批买出来的。
林源又买了点调料，茶叶，就准备找个地方吃饭，然后就回去。
两天没回去了，也忘了让叔叔大爷们帮忙餵兔子，家里的兔子別饿死了。
隨后林源开始找地方，吃午饭。
此时京城除了京城饭店，六国饭店这些，最出名的就是八大楼。
北京八大楼是指在民国期间北京饮食业里以特色菜餚和风味突出而著名的八家最大的山东饭庄。这些饭庄多以经营鲁菜为主，且冠以“楼”字號以显其规模之大。
关於北京八大楼的具体名单，歷史上存在不同的说法，但较为公认的是以下八家：东兴楼（萃华楼）、泰丰楼、致美楼、鸿兴楼、正阳楼、庆云楼、新丰楼和春华楼。
林源在后世就听过这些饭庄的名头，反正时间还早，林源准备去尝尝，顺便验证下自己的手艺，和这些知名饭馆里大厨有什么差距。
第 46 章 八大楼
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林源把木仓和子弹收进空间，等回去在慢慢研究。
接著林源又把在屋里扫荡的东西取了出来，开始盘点。
有用匣子装的，有用布包起来，有直接放出来的。
林源全部取出来放在桌子上，点了一下，有零散的大洋一百多块，银锭子十几个，小黄鱼六根，玉扳指两个，手錶两块，怀表三个。
对於財物林源已经没有多大的感触，看到手錶和怀表，林源还是很激动的，別人家穿越，十章以內，三转一响就备齐了，他这都快50章了，才见到手錶长什么样，真是造孽啊。
林源拿起手錶和怀表研究了一会，看了下都不走字了，林源也了解这个时代的手錶都是上劲的，不是后世的自动机械錶，靠著自动陀就能够持续为手錶上弦。
只能明天找个地方对下时间了，林源准备把手錶收起来，只留著一块怀表放在身上就行了。
戴著手錶给人做席的时候不方便，另外现在的手錶是稀罕物件，戴著手錶，有点太扎眼了。
林源盘点完收穫后，心里美滋滋的。他不仅得到了一笔財富，还顺便帮老百姓出了口气。然后乐滋滋的睡觉去了。
第二天早上，雨停了。林源下楼吃过早饭后，便继续在京城里溜达，准备接著去粮铺买粮食，同时留意著其他可能的目標，等下次再来光顾。
林源站在手里有著足够的大洋，可以隨便买。这会的林源可谓是腰缠万贯，俗话说，钱是男人胆，现在的林源可是胆大包天。
林源准备多採购点东西，下次再来京城不知道什么时候了。
1948年的京城，正处於黎明前的黑暗时刻，物价飞涨，居民生活异常艰难。
在这一背景下，粮铺成为老百姓赖以生存的重要场所，但买粮的经歷也充满了艰辛与无奈。
1948年初的时候，京城的物价飞速上涨，粮食价格尤为惊人。
据记载，一斤玉米面需要100斤法幣（当时流通的货幣），而买一个鸡蛋则高达24斤法幣。与前一年相比，粮价整整上涨了150倍。这种物价暴涨的情况，使得普通市民的生活陷入了极度困境。
不过林源没有法幣，他都是用银元结帐。
隨著法幣的迅速贬值，银元逐渐成为了市场上的硬通货。在粮铺和街头巷尾，银元交易变得十分普遍。人们用银元来购买粮食和其他生活必需品，这使得市场更加混乱不堪。
同时，银元贩子也在街头巷尾穿梭叫卖，加剧了市场的动盪。
不过这些和林源的关係不大。他又不经常的来京城。
在粮食极度紧缺的情况下，粮铺成为了市民们爭相前往的地方。
每天清晨，粮铺门前便排起了长龙，人们手持著仅有的法幣，焦急地等待著购买粮食。队伍中，既有年迈的老人，也有年幼的孩子，他们的脸上都写满了对粮食的渴望和对生活的无奈。
由於粮食供应紧张，粮铺中的粮食质量也参差不齐。有的粮食已经陈旧变质，但仍然被拿出来售卖。市民们在购买时，不得不仔细挑选，希望能买到稍微好一些的粮食。然而，即便如此，他们也很难买到足够维持生计的粮食。
林源看到这个情形，想了想算了吧，现在粮食紧缺，还是不买了，给老百姓多留点活路吧。
其实他就是不想排队，因为中午他就要回去，在一个粮铺他也不敢一次性买这么的粮食。
林源还发现，原来现在就有了黑市。
黑市不仅仅是计划经济才有的產物，而是一直都有，只是一个现代人灵魂的林源不知道罢了。
在正规粮铺粮食供应不足的情况下，黑市交易开始暗流涌动。
一些不法分子趁机囤积居奇，哄抬粮价，使得粮食价格更加高昂。普通市民为了生存，不得不冒著风险到黑市购买粮食，但这无疑又增加了他们的经济负担和生活压力。
“无论什么时候，最难的永远是底层的劳苦大眾，永远是挣的最少，花的最多，留不下积蓄，稍微有点家庭动盪，就是倾家荡產，家破人亡。”林源摇了摇头，从粮铺转身离开。
林源换了个地方，还是准备去杂货铺採购东西。
虽然杂货铺的粮食没有粮铺的种类齐全，也没有粮铺的数量多，价格也要高一点，但是没这么多的人。
这才是重点，我们林大財主肯定不差这么点钱。
一上午林源又分別从几个杂货铺大肆採购了不少东西，主要是粮食，还有一些其他的生活物资。
菸酒，布匹也买了不少，锅碗瓢盆也多备了两套，尤其是大锅，林源考虑到，秋冬的时候，他要进山打猎，有可能一去就是几天。
多备点厨具，以后在山里就可以开火了，要是打的猎物多了，直接就可以在山里处理好，做成熟食收在空间，隨时想吃，隨时就可以拿出来，省的以后无论在村里还是將来去京城，做个肉菜，弄的四处飘香。
林源上午一共买了一千多斤的玉米面，都是用背篓一下一下分批买出来的。
林源又买了点调料，茶叶，就准备找个地方吃饭，然后就回去。
两天没回去了，也忘了让叔叔大爷们帮忙餵兔子，家里的兔子別饿死了。
隨后林源开始找地方，吃午饭。
此时京城除了京城饭店，六国饭店这些，最出名的就是八大楼。
北京八大楼是指在民国期间北京饮食业里以特色菜餚和风味突出而著名的八家最大的山东饭庄。这些饭庄多以经营鲁菜为主，且冠以“楼”字號以显其规模之大。
关於北京八大楼的具体名单，歷史上存在不同的说法，但较为公认的是以下八家：东兴楼（萃华楼）、泰丰楼、致美楼、鸿兴楼、正阳楼、庆云楼、新丰楼和春华楼。
林源在后世就听过这些饭庄的名头，反正时间还早，林源准备去尝尝，顺便验证下自己的手艺，和这些知名饭馆里大厨有什么差距。