第748章 刘嵐,返璞归真的厨艺

    穿越四合院的技术宅 作者:佚名
    第748章 刘嵐,返璞归真的厨艺
    “呸,白眼狼,
    不是已经断绝关係了吗?
    不是再也不认我这个哥了吗?
    跟赵家人学点本事,竟然用在自己亲哥身上,
    我可是养了你整整八年,
    没有功劳还有苦劳呢,
    竟然打我……
    嘶……
    还打得这么重……”
    最后四个字带著哭腔,悲伤,苦闷,痛苦……一言难尽。
    何大清静静听著,
    直到何雨柱將胸中的悲愤全部说了出来,这才悠悠嘆口气,
    “嫁给赵家做了儿媳,
    整天跟你张阿姨在一块儿,性子当然得受点影响。”
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    何雨柱前一刻还在自艾自怜,
    下一刻听到老父亲的话,嚇得一个激灵坐了起来。
    “不会吧,爸,雨水可不是我张阿姨那样的人,
    雨水……善解人意,通情达理……她怎么可能学张阿姨,呵呵……”
    话语乾巴巴,似乎已然预见到了自己的下场。
    ……
    今年过年比往年都特殊,
    无数人都在盯著赵家的动向,
    与轧钢厂利益深度绑定的人,
    眼红轧钢厂成绩,想要取而代之的人,
    想要从中做文章的人,
    理念不合,有著自己主张的人
    想要挽回一切的人,
    想要拨乱反正的人,
    ……
    南锣鼓巷跟福祥胡同都不得安寧,
    赵衍只能躲出去。
    可以选择的地方其实不多,
    粱拉娣跟刘玉华的身份摆在那里,不能过度牵扯,
    前门大街院子是个去处,可惜陈雪茹跟徐慧珍整天忙到飞起,
    留下赵衍跟秀儿两人……还挺无聊。
    想来想去,赵衍忽然对徐慧珍道:“想不想见识一下真正的大厨?
    教你两手,你的小酒馆生意绝对能再好三成。”
    徐慧珍是什么人?
    ——那是绝对的事业型女强人,
    听闻有希望让自己的小酒馆生意更上一层楼,当场就动了心思。
    於是,两个人,带著秀儿,敲响了刘嵐家的大门。
    ……
    开门的事刘那小姑娘,
    小姑娘今年五岁,十足的美人胚子。
    看到赵衍来了,小姑娘高兴得跳了起来,
    对赵衍脖子上秀儿,还有身边的徐慧珍,都表现出极大的热情。
    “姨姨,你好漂亮,
    还有妹妹,也好漂亮……”
    徐慧珍这时候才反应过来,哭笑不得地扭头看向赵衍。
    赵衍无辜地眨眨眼,“我可没骗你,
    我跟你说,
    里边这位,就是刘那的妈妈,
    可是现在轧钢厂的王牌,
    整个四九城,品尝过她手艺的人,全都称讚有加……
    这还不是重点,
    你想啊,
    轧钢厂食堂是什么地方?
    那是给工人们提供餐饮的地方,
    食材,调味,全都普通的不能再普通,
    她能依靠那些简简单单的食材,做出让人难以忘怀的美食,
    可以想像她的功底……
    你的小酒馆不正好需要这样的契机吗,
    简单食材,大眾的,经济实惠的,
    不需要多高端,
    就是简简单单的家常菜,却能让人吃出家的感觉……
    让所有酒客都能吃得起……
    这是不是非常契合你的小酒馆经营理念?”
    正在赵衍口若悬河,忽悠得徐慧珍差点將前一刻的猜想拋到脑后的时候,
    “呦呦呦……这谁啊,站在家门口骗人家姑娘……”
    戏謔,雀跃,爽利……
    ——这必须是刘嵐。
    赵衍搓搓脸颊,又將头转向刘嵐,“咳,刘师傅,我来介绍一下,这位是正阳门小酒馆的徐慧珍徐老板。”
    刘嵐狠狠白一眼赵衍,隨后面向徐慧珍热情地道,“你好,徐姐,我叫刘嵐,算是赵衍的……好朋友……
    徐姐你真漂亮,
    这是你女儿吧,长得可真像你……”
    刘嵐身上有一种魔力,她总能让人第一时间就放下戒心,感受到被尊重和关怀。
    徐慧珍斜一眼赵衍,眼中的埋怨淡去,反而多了一丝求知慾。
    ——她想尝试跟赵衍的朋友接触一下,就从刘嵐开始吧。
    正在这个时候,院內又有了动静,
    淑芬淑芳姐妹听到了外面的动静,走了出来。
    徐慧珍:“……”
    赵衍:“……”
    带徐慧珍来玩的念头有多热切,
    此时的赵衍就有多后悔。
    老天保佑,幸亏有刘嵐这个社牛在,
    拉著人们一通介绍,连屋內的蔡琪琪都叫了出来。
    “这是蔡家三姐妹,琪琪最小,淑芬是大姐,淑芳是二姐,
    我跟你说,她们可都是农业专家,她们种出来的菌子可鲜了,还有,这么冷的天,她们都能种出青菜来,
    诺……
    看见那个透明的塑料大棚吗,就在那里边,一会儿我带你去看看……”
    ——连削带打,见面的尷尬很快就消弭於无形,
    赵衍?
    赵衍早就拉著秀儿跟刘那溜號了……
    ……
    每年的正月初一到十五这十多天,总是四九城人们最閒散,也是最愿意钱享受的时候。
    小酒馆这种全年无休的產业自然不会放过这么好的机会。
    今天是正月初二,已经有在家里待著无聊的四九城爷们跑出来偷閒,
    外面天寒地冻,小酒馆有赵衍亲手设计的供暖设备,温暖如春,气氛热闹,酒不兑水,饭食量大,价格还亲民,自然是人们的首选。
    此时是早上,距离正午午饭时间还有两个小时,小酒馆门口却已经人满为患,只等著酒馆开门。
    时间到,
    酒馆门內传来一声咔噠声,大门缓缓打开。
    眾人一边笑著跟开门的徐慧珍打招呼,一边一哄而入,
    想要占用一个单独的酒桌已经成为奢望,
    人们也不计较,三五个相熟的凑到一起,说笑著坐了下来。
    “老板娘,二两二锅头,小菜看著上就成……”
    由於供应紧张,小酒馆的菜品並不是固定的,往往都是小酒馆根据库存的食材来自主决定。
    徐慧珍口中应著,手中的笔写得飞快,將人们的需求跟价码都一一记下来,隨后送入后厨,安排人上酒上菜。
    很快的,酒菜被伙计一一摆到了大家面前。
    这很日常,如此场景在正阳门小酒馆每天都在上演。
    只是今天,微微有些不同。
    对於一个合格的酒客来说,
    酒菜上桌,场面一点的做法,自然是拿起酒杯来,跟相熟的人们客套一句,小酌一口,以示敬意。
    今天呢,
    人们抽动著鼻子,对著各自面前的小菜,所有人都被那一股,不浓郁,但很正,很治癒的香味吸引了过去。
    人们都好奇,
    滷煮,色泽红润,跟平时別无二致,
    可就是有一股让人很怀念的味道,
    仿佛儿时那为数不多的,由祖母或者母亲亲手做出来的,让人掛念一辈子的味道。